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新闻不重要，看图才是正事杭幫菜很出名，壓過了杭州菜，這是不是代表杭州菜就不夠美味呢?其實並不是，相反他還是江浙一代菜係的集大成者。
新闻不重要，看图才是正事其實剛去杭州旅遊的時候，我也不知道那裏有什麽美食該吃些什麽，還好當時我是跟的團，是兔管家國際旅行社帶的我們，他們對那裏很熟悉，也很有耐心的為我們一一解答，服務好，比較實惠，大家對他們也很滿意，小夥伴們想去杭州旅遊也可以找他們喲!下麵給大家分享兔管家導遊給我的杭州美食攻略，希望對小夥伴們能有所幫助。
新闻不重要，看图才是正事(美食推薦):1:西湖醋魚:以當地水鄉湖中的天然草魚為食材，用醋等多種調味品烹製，味道色澤鮮美，肉質鮮嫩，卻毫無草魚的腥味2:西湖牛肉羹:牛肉的蛋白質含量是非常高的，牛肉羹湯自然也是如此，加入雞蛋、香菇肉末等配料，色稠而又潤喉3:東坡肉:哪裏都有東坡肉，可是杭州的東坡肉確實如此與眾不同，放入了薑、冰糖、黃酒等調料，一番工藝下來東坡肉很美味，卻不會油膩，還可以讓瘦肉多一點，我這個從來不吃肥肉的人也喜歡吃杭州的東坡肉4:宋嫂魚羹:牛肉都可以作羹湯魚當然也可以，南宋時期頗受當地統治者的喜愛5:龍井蝦仁:你沒聽錯，菜如其名確實搭配了西湖龍井，以龍井茶樹的嫩芽與新鮮的蝦仁結合，嫩芽的葉綠香與蝦的肉香互相交匯，聞起來香吃起來更香6:叫花童雞:其實就是影視劇中經常出現的叫花雞，但是千萬不要自己做味道都搞不出來，還是得去正規的地方吃7:荷葉粉蒸肉:用荷葉包裹熟米粉和跳出味道的豬肉包起來，蒸製而成8:筍幹老鴨煲:鴨肉與筍幹煲製而成還會加入火腿，吃多了板鴨、啤酒鴨、烤鴨這個自然也不能錯過(注意事項):1:西湖醋魚要以新鮮的草魚為食材，如果有腥味，酸味則皆為失敗品2:牛肉羹湯一般作為開飯前潤喉的不是主食，不要因為好喝就海喝不止3:東坡肉是可以含瘦肉多一點，但是完全吃不得肥肉的人建議不吃喲!杭州也沒有完全以瘦肉製成的東坡肉4:好的宋嫂魚羹跟肉絲一樣魚肉是很少有粘連的，如果有太多的粘連或者成塊則表示技藝不過關5:龍井蝦仁很多人可能會用其他的茶樹嫩芽來代替一定得注意了，西湖的龍井嫩芽顏色是很翠綠的葉麵也比較扁平光滑6:雖然是叫花雞但是杭州的叫花雞雞身還是比較白淨的7:荷葉得是新鮮的，煲出來的肉質才不會老，才會更美味8:別的美食都是要新鮮，筍幹老鴨煲卻是要陳的，鴨肉火腿都得是陳的喲這就是我對杭州美食的推薦及其建議，歡迎補充，喜歡就一口雪糕一秒入戲東陽橫店文創雪糕讓景點地標變身美食
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